Bantul – Dalam upaya mendorong peningkatan keterampilan masyarakat serta konsumsi ikan, Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Kabupaten Bantul menyelenggarakan Pelatihan Pengolahan dan Pemasaran Ikan di Kalurahan Sitimulyo. Kegiatan ini berlangsung selama dua hari dan diikuti oleh 25 peserta dari kalangan warga serta pelaku usaha kuliner di wilayah sekitar.
Kegiatan dibuka secara resmi oleh Kepala DKP Kabupaten Bantul dan turut dihadiri oleh sejumlah tokoh penting, antara lain Dewan Salsha Aurelia Daninsky, Lurah Sitimulyo, Dukuh Karangploso, Pembina Mutu Hasil Kelautan dan Perikanan, staf bidang P4 DKP Bantul, serta praktisi pengolahan dan pemasaran ikan, Ibu Woro Sukapti, yang hadir memberikan materi di hari kedua.
Pelatihan ini mengusung tujuan utama untuk meningkatkan keterampilan masyarakat dalam mengolah dan memasarkan ikan, sekaligus mengedukasi pentingnya konsumsi ikan untuk kesehatan dan kecerdasan masyarakat. Materi pelatihan mencakup:
Kebijakan Kelautan dan Perikanan
Upaya Pemerintah dalam Meningkatkan Angka Konsumsi Ikan
Kebijakan Kalurahan dalam Pengembangan Perikanan
Motivasi Usaha Olahan Ikan
Pengembangan P2HP di Kabupaten Bantul
Penumbuhan Kelompok Pengolah dan Pemasar Ikan
Tindak lanjut pelatihan
Tak hanya teori, peserta juga terlibat langsung dalam praktik pengolahan produk diversifikasi olahan ikan, seperti fish roll, bola-bola keju, dan klapertart. Di sesi berikutnya, peserta dibekali strategi pemasaran, termasuk praktik langsung memasarkan produk hasil olahan mereka.
Kegiatan ini menjadi bukti nyata sinergi antara pemerintah daerah, masyarakat, dan pelaku usaha dalam membangun ketahanan pangan berbasis sumber daya perikanan lokal.
Dengan semangat kampanye:
AYO MAKAN IKAN!!!
SEHAT, KUAT, CERDAS – YES YES YES!
STUNTING? NO… NO… NO!
Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Bantul terus berkomitmen mendorong peningkatan konsumsi ikan sebagai bagian dari upaya mewujudkan masyarakat yang lebih sehat dan produktif.
